L'autre jour j'ai été secouée par une subite envie de dessert au chocolat. Mais pas envie d'un bon, mais classique gâteau ... C'est alors que j'ai pensé à des délices au caramel nappés de chocolat et d'amandes grillées. Je me suis lancée dans la recette en mode impro : et franchement c'était impec !!!
Voici (à la louche extra large) la recette :
> On mélange 65g de beurre avec 220g de lait concentré sucré, on ajoute 1cuillère à soupe de miel et 150g de sucre.
> On met tout ça sur le feu (doucement) en remuant bien et longtemps (en gros on s'arrête quand c'est lisse et doré)
> On verse le caramel dans un plat beurré et on le met au frigo pour qu'il refroidisse
> Une fois que le caramel a durci, on coule dessus du chocolat noir que l'on a fait fondre avec une cuillère de crème fraîche et on ajoute des amandes effilées grillées
> On remet au frais
> On mange !!!!
/http%3A%2F%2Fi155.photobucket.com%2Falbums%2Fs299%2Folwynes%2Fphotos%20blog%20il%20etait%20une%20fois%2FDSCF6557.jpg)
/http%3A%2F%2Fi155.photobucket.com%2Falbums%2Fs299%2Folwynes%2Fgifs%2Fgoute3ql7.gif)
/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FFWksRrxkWs2nsVywXon50U2ov7o%40550x413.jpg)
/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FZvwsRFke3k8CoHZxs68A8XC17l8%40350x262.jpg)