L'autre jour je suis allée avec Prince Charmant prendre un cours de cuisine

 à l'atelier des chefs  où j'avais déjà été deux fois (Cours de cuisine). 

Au programme :

>  Mousseline d'avocats, croustillant de gambas à la mangue, salade d'herbes fraîches

> Croquant de Sainte-Maure, râpé de courgettes crues et huile de basilic

> Verrine de tartare de bœuf à la provençale, crumble de parmesan

Le cours a duré 1h30 et s'est terminé par une dégustation de nos plats ! Et c'était délicieux !!

Nous avons donc profité du week-end pour refaire les deux première recettes. Voici le résultat : 

Voir taille réelle

Et nous ne sommes pas déçus du résultat !

Je n'ose pas encore tenter le Tartare car je ne sais pas trop où trouver une bonne viande ... 

Vous pouvez trouver les recettes sur le site de l'atelier des chefs  

Quelques vidéos de la série Simon's Cat 

La chasse à la mouche 

Comment réveiller son maître 

regarder la tv avec son matou 

et pour ceux qui préfèrent les chiens : 

L'autre jour j'ai été secouée par une subite envie de dessert au chocolat. Mais pas envie d'un bon, mais classique gâteau ... C'est alors que j'ai pensé à des délices au caramel nappés de chocolat et d'amandes grillées. Je me suis lancée dans la recette en mode impro : et franchement c'était impec !!!